机器人2035产业规划正在制定 服务机器人进入到稳定发展阶段

​​“随着机器人“热”与日俱增，国家层面高度重视机器人发展的总体规划，工信部目前正在组织研究中国机器人产业面向2035年的发展规划。”中国机械工业联合会执行副会长、中国机器人产业联盟执行理事长宋晓刚在10月30日的2019国际服务机器人及特种机器人峰会（北京）上表示，“如今，中国机器人正从高速增长进入到一个稳定发展的阶段，在此过程中，一定会有一些不具备创新能力的企业要出局。”

机器人2035产业规划正在制定 服务机器人进入到稳定发展阶段

宋晓刚指出，从服务机器人看，中国的潜在市场也非常大。一方面，中国正在快速进入到老龄化社会，2018年的数据显示，中国65岁以上的人口已经占到了全国总人口的11.9%，60岁以上的人口的比例已经接近18%，服务业人力资源面临挑战；另一方面，随着机器人技术水平的提高，在餐饮、酒店、商务办公等场景，机器人送餐、机器人客房送毛巾、机器人送快递等已经随处可见。

机器人2035产业规划正在制定 服务机器人进入到稳定发展阶段

作为餐饮行业变革的核心驱动力，餐饮机器人在提升服务效率的同时，对传统餐饮行业劳动力密集、招工难的赋能作用不可小觑。目前，餐饮机器人进入餐饮行业后普遍以"人机协作"模式存在，餐饮机器人不知疲倦、不跳槽、零失误、承担机械、重复工作的优点结合人类服务员上菜、交流等富有“温度”的服务，令进入4万亿规模的中国餐饮市场看到新希望。

近两年来，“科技餐厅”、“机器人餐厅”的不断涌现，就是餐饮机器人广泛落地的首要表现。其中，海底捞、京东、盒马、碧桂园等很多头部企业都在尝试把“机械”工作交给机器人做，从引流到点菜，从送餐到回收等环节不约而同加入餐饮机器人元素，期望提高餐厅翻台率和顾客回头率。

机器人2035产业规划正在制定 服务机器人进入到稳定发展阶段

从2018年10月火锅巨头海底捞推出智慧餐厅开始，送餐机器人进入“跑步”发展阶段，其最主要的驱动力一方面是大数据时代的到来，运算能力及机器学习算法得到提高；另一方面是餐饮行业除了人力成本持续上升，还存在着“招人难”“管理难”的难题。作为海底捞智慧餐厅送餐机器人、收台机器人的服务商——擎朗智能KEENON，在餐饮场景深耕多年，历经了从轨道送餐机器人到无轨全自主送餐机器人的飞跃式发展，并在2016年推出瞄准餐饮市场人力成本与送餐效率痛点的Peanut送餐机器人，并迅速成长为餐饮机器人赛道的头部企业。

机器人2035产业规划正在制定 服务机器人进入到稳定发展阶段

不同与市场上的DEMO机，2018年2月，Peanut送餐机器人完成量产下线，开始全面铺货。截止目前，Peanut送餐机器人已经落地中餐、火锅、正餐、西餐、快餐、日料、烧烤等10+类餐饮品类，与海底捞、巴奴毛肚火锅、呷哺呷哺、新白鹿、外婆家、Spacelab失重餐厅、丰茂烤串、蚝太郎烧烤等50+知名餐饮连锁品牌达成深度合作，并进入韩国、新加坡、泰国等亚洲、东南亚城市，以及西班牙、新西兰等欧洲、北美等海外市场。

擎朗智能创始人兼CEO李通表示，“在接下来服务机器人企业优胜劣汰的关键时期，我们会一直以「租赁+服务运营」为商业模式加速普及。”送餐机器人是一个高科技设备，需要考虑设备维护的问题。餐厅或其他服务类企业不可能为机器人再配备一个运维团队，所以擎朗智能在全国范围都有部署运营团队，为合作伙伴提供包括信息咨询、施工、培训、技术支持等服务。