萝卜这么拌, 比老干妈还下饭

白萝卜皮薄，柔嫩，多汁，拌成小菜，口感爽脆，香辣开胃，饭都能多吃两碗呢!比老干妈还厉害呢，成本可比老干妈低多啦!餐桌上有了这道小菜，菜都不用炒了，饭菜一顿全吃光!做法很简单，你也赶紧试试吧!

开胃萝卜丝--萝卜这么拌，家人1顿就吃光!成本低，比老干妈还下饭!

主要材料:白萝卜1根

辅助材料:盐1勺，小葱2颗，小米辣6个，老姜3片，大蒜2瓣，鸡精0.5毫升，酱油2.5毫升，醋4毫升，油泼辣子1勺，白糖1.25毫升

制作方法:

1、白萝卜洗净后，去皮;削下来的皮不要扔掉，做泡萝卜皮很好吃。

2、白萝卜切丝后，调入适量盐，抓匀，腌制出水分。

3、腌制白萝卜丝的同时，小葱、小米辣、老姜、大蒜备好。

4、老姜、大蒜、小米辣洗净，剁碎，调入适量盐、鸡精。

5、调料碗里调入适量酱油、醋、油泼辣子、白糖、凉白开。

6、搅拌均匀，静置20分钟。

7、白萝卜丝挤干水分，再用凉白开过一遍水，撒上香葱，淋入调料。

8、拌匀即可食用。