懒人不能错过的番茄丸子汤, 一分钟上手

简单上手的汤

用料

番茄丸子汤的做法

洗净西红柿，削皮。用刨刀直接去皮，简单快捷

将番茄切碎，也可用料理机打碎

锅内放少许油，烧热后放入姜米，加番茄炒香成汁

加水熬煮

肉沫里加入淀粉、盐、姜米、少许水

用筷子一个方向快速搅拌

汤汁熬好后，关小火，左手虎口挤肉沫成球状，右手用勺子取出放锅内。全部做好丸子后，开大火煮，丸子全部浮在上面即可

加入胡椒粉、鸡精、葱花

小贴士

番茄一定要炒成汁后再加水熬煮，汤的味道更鲜美