教你做一碗秘制将军面, 保证让你吃的汤汁都不剩

我是个南方人，可我也喜欢吃面食，但不能天天吃，一个星期我会做一两次面吃。

今晚做了一晚面，卖相还可以。先上图诱引一下大家的味蕾。

将军面

热爱生活而且喜欢分享生活的我，总是控制不住自己的成就感，朋友圈总喜欢晒晒自己做的美食，这碗将军面往朋友圈一晒，很快就引来一群美女的围观，美哉美哉～

生活嘛，本就很无趣，有空就自己做点吃的，跟大家分享分享，别老是点外卖，不卫生，不好吃，还不安全。

好，现在开始上干货，把具体操作步骤教给大家。

1.准备材料:挂面(最好是不吸水的)，小葱，姜，豆腐，瘦肉，肥肉，老干妈(三丁油的)，盐，酱油。

2,把葱切成葱花，姜切成姜末，用小碗分别装好。

3，姜豆腐切成小丁，瘦肉剁成肉末，肥肉切片。

4.开火，在锅里倒一点点油，等油烧开，把切好的肥肉倒入锅中，用锅铲翻炒，把肥肉里的猪油练出来，最后把油渣用小碗装起来。

5，将切好的豆腐倒入锅中，用锅铲翻炸，等豆腐丁成微黄的时候用小碗装起来。

6，把切好的肉末倒入锅中翻炒，看到肉末炒熟后，若油过多，就倒出一些，最后把炸好的豆腐丁和油渣倒入锅中和肉末混合，搅拌几下就行，因为都是熟的，最后倒入盘子里。

7.利用锅中余下的油，在锅里倒入食用水，烧开，做浇面用。

8，用另外一个锅烧煮面的水，烧开后把挂面放在里面，吃多少煮多少。

9，面煮熟后用一个大碗捞起来，将步骤8里的汤倒入碗中，再把步骤6做好的臊子适当放入面碗，撒上葱花和姜末，放入适量盐和老干妈，酱油根据自己，喜欢就放，不喜欢吃就不放，好的。一碗成功的将军面就可以了。

成品将军面

我保证，不管你是北方人还是南方人，你肯定吃的连汤汁都不剩。快去试试吧