食物可以由粪便转化而来, 未来火星航天员有望吃到“美味”

据报道，一项最新的研究显示，航天员在登陆火星执行任务期间，他们的食品将会是由其粪便转制而成。通过循环利用，这将有效解决航天员的食物问题。

在美国航空航天局资助的一个项目研究中，美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，通过利用航天员的粪便可以培育一种“粘乎乎的酵母酱似的涂抹调味品”，航天员可以以此作为食物在火星中生存。研究人员发现，在人类的排泄物进行厌氧消化过程中，很容易产生甲烷，而甲烷可用于培养荚膜甲基球菌（目前用在动物饲料中）。他们认为，这种微生物也可以用来生产有营养的食品。

宾夕法尼亚州立大学地球学教授克里斯托弗·豪斯表示，他们设计并测试了利用微生物同步处理航天员粪便，并生成可直接或间接食用的生物质的概念，这种生物质有点像酵母酱和蔬菜酱。目前，他们已经培养出营养丰富的细菌，包含52%的蛋白质和36%的脂肪，而这使得这样的微生物成为航天员的潜在食物来源。

如果这项研究成真，那么就意味着登陆火星甚至是更遥远的星球执行数月或数年时间的任务时，航天员的食物就有了着落。同时，也能够减轻飞船携带大量食物的压力，有效降低飞船的质量和燃料成本。