别再包韭菜饺子了, 鸡蛋加入这个做出来的饺子好吃多了, 你吃过吗?

这几日小编去朋友家做客迷上了饺子，以前耳闻没有吃过的一种饺子，这几天做了一遍。跟小编一起看看。别再包韭菜饺子了，鸡蛋加入这个做出来的饺子好吃多了，你吃过吗？

食材：

鸡蛋、面粉、西红柿、葱、盐、油

鸡蛋两枚打散，油热之后，在炒锅里炒至凝固；

饺子面提前和好静置半个小时饧一下；然后取出揉匀，搓长，切成小的面剂子；

西红柿一个顶部划十字刀，在开水里烫一下；

去皮，切碎；

把放凉的鸡蛋碎和西红柿碎放入大碗里，加入食盐、胡椒粉、香油，拌匀即可；

此时把面剂子摁扁，擀成饺子皮，包入做好的馅料；

包成自己擅长的饺子形状；

水开之后下入饺子，点一到两次凉水，饺子皮一熟即可，是不是很有食欲呢？