从小吃到大的方便面, 你知道面条为什么是弯曲的吗?

方便面，在日常生活中是很常见的一道美味零食小吃，可以生吃也可以煮来食用。虽然说没有什么营养价值，但方便面的味道确实香。方便面都是我们九零后的人从小时候就开始吃到现在。可是你知道方便面的面条，为什么是弯曲的吗？今天小编来给大家解答这个迷惑，下面小伙伴们要记清楚哦。

想知道方便面的面条为什么是弯的我们就从它制作工艺说起吧。大家都知道面条是经过油炸的膨化食品，但实际上方便面的面条不是被炸熟的，而是被蒸熟的。在方便面的制作工厂里，按照一定比例配好的盐,碱水和面糊，会被放进搅拌机里搅拌，然后机器会自动生成面，接着进行擀面。

然后擀好的面条会被传送到连接着的挤压机滚筒切刀中，被切成一条条的，这时候的面条还是生的，如果挤压的路程是弯的，怎么切出来的面条也是弯的？

接着把切好的面会被放进蒸箱里面蒸熟，再拿去油炸脱水，面条弯曲的话面饼和油在单位时间内接触面积更大，这样油炸的效率就会提高，还有一种说法就是面条的面饼又干又脆，如果做成直面条，很容易再遇运输的过程中断裂碎掉。只有做成弯弯曲曲的面条，在吃的过程中，无论你是用叉子还是用筷子都没有那么容易打滑。现在小伙伴们懂了吗？

温馨提示:方便面虽然好吃，但毕竟是油炸食品，还是少吃为妙哦。