6种美味点心的做法, 简单漂亮! 赶紧学会, 给年夜饭来点新意!

香蕉饼

食材:

香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺（可省）。将香蕉压成泥，和所有材料混合。

做法：

1、将材料调成饼糊；

2、平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎；

3、煎香一面后，翻一面继续煎。非常简单！

抹茶椰汁糕

做法 ：

抹茶部分：马蹄粉135g+糖200g+抹茶粉10g+水750g，过筛混合搅拌均匀;

椰汁部分：马蹄粉115g+糖200g+椰浆400g+水350g，过筛混合搅拌均匀;

1、烧开水，用盆蒸，每次放一勺，蒸到熟，重复重复;

2、最后一次蒸久点，到上面有一点点水就可以拿出，用风扇会吹干;

3、至常温放入雪柜冷藏几个小时至凝固;

4、切的时候最好在下面铺一块保鲜膜，用快刀切。

牛奶紫薯凉糕

食材：

蒸熟紫薯片、牛奶、糖、玉米淀粉、蓝莓QQ糖、开水、椰蓉。

做法：

1、将紫薯、牛奶、糖、玉米淀粉放入料理机搅拌至细膩的浆，倒入奶锅小火煮至浓稠(边煮边搅拌)微沸立即离火。

2、QQ糖1包放入小碗加40克开水，放微波炉叮20秒至融化，搅拌均匀倒入牛奶紫薯糊中搅拌均匀，再倒入方形容器放凉后入冰箱冷藏过夜。

3、第二天取出，用小刀沿容器四周划-圈，再划成小方块，翻面扣在盘子里裹上椰蓉即可食用。

蛋黄焗南瓜

做法：

1、南瓜削皮去籽，切长条；

2、滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水；

3、锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热；

4、蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄；

5、最后出锅装盘，撒少许香菜点缀即可。

南瓜饼

食材：

糯米粉200克，净南瓜300克，豆沙馅或(莲茸馅)200克，白糖50克，吉士粉25克，色拉油少许，白芝麻适量。

做法：

1.将南瓜蒸熟，捣成泥与糯米粉，白糖，吉士粉，色拉油，混合拌匀，揉至成面团，将面团下25克面剂，按扁包入豆沙馅，捏成圆形饼坯沾上白芝麻(备用)。

2.将平锅烧热淋入油，摆入南瓜饼，以中火煎至两面金黄色即熟。

桂花松糕

食材：

糯米粉80克、、粘米粉200克、绵白糖60克、清水140克。

做法：

1、将糯米粉、粘米粉、绵白糖放入盆中，加入清水充分混合，用手掌搓成均匀的粗粉状;拌好的粉须过筛，使之没有粉团，搓好后醒半小时，使糕粉充分吸收水分。

2、把糕粉倒入模具中，松松地铺匀不要压紧实，上锅蒸30分钟后熄火取出，乘热撒上干桂花，晾凉后脱模切块即可食用;

3、因为糯米粉的吸水性差异，糕体偏干的现象比较普遍，所以把粘米粉、糯米粉与水的比例调整为10∶4∶7，应该会更好！