虾皮萝卜丝的做法, 简单美味又营养

萝卜营养价值高，拥有丰富的维生素，民间有句谚语冬吃萝卜夏吃姜，形容萝卜可以在冬天里补充人体流失的水分，还有一种说法，将萝卜形容成（地下人参）有很多种做法，简单美味。最常见的做法就是炖、煮、炸、炒、腌、今天小编给大家分享一道美味的萝卜丝新做法，简单易学超好吃哦。

在制作美味的虾皮萝卜丝前我们嘚先准备好食材，食材中有：干辣椒,花椒,酱油,小葱,虾皮,萝卜,盐,醋,味精,白糖等主要食材和调料。

虾皮萝卜丝的做法:首先将虾皮放进一个干净的碗中，然后倒入适量的开水浸泡八分钟，八分钟过后捞起控水。

接着倒入适量的油进锅中，待油温上来后倒入虾皮小火烘干至脆香。然后在盛进碗里。

之后将萝卜洗净去皮切成萝卜丝，然后将切好的萝卜丝放入盆中，加入适量的盐腌制萝卜丝。将腌制好的萝卜丝挤干水分，放入碗中。然后添加适量的味精,白糖,香醋进行搅拌均匀。

最后锅中倒入适量的香油，下入花椒小火炸香，然后将香油倒入过滤网中进行过滤，搅拌好的萝卜丝放入碗里，倒入香油、再撒上虾皮即可。美味的虾皮萝卜丝就做好了。

温馨提示:萝卜丝最好不要隔夜吃，当天做当天吃才美味。